金针菇怎么做好吃
金针菇营养丰富、口感鲜美，越来越受大众喜爱，是很多家庭餐桌上必备的菜色。金针菇的做法也相当多，每一种都独具风味，那我就来介绍几种简单又常见的做法吧！
操作方式
- 01
清蒸金针菇
将金针菇洗净放入锅中蒸熟。再将喷鼻菜、葱叶、小米辣洗净改刀。剥适量蒜瓣切当作末，锅中放少许油炒蒜末，防止糊锅，小火炒制，炒蒜末过程中先后放入耗油、老抽、生抽，生抽可多放。将炒好的蒜泥淋在蒸好的金针菇上，再往里插手豆豉油，撒上切好的小米辣，再淋上热油，最后撒上葱花和喷鼻菜即可。
- 02
金针菇瘦肉汤
金针菇洗净沥干、瘦肉片切薄备用。用电饭锅将水烧热，待水烧开后，实时放入金针菇煮2分钟。将事先切好的瘦肉片敏捷倒入锅中。将瘦肉片和金针菇用勺子搅拌平均，然后煮3分钟。插手适量食盐，鸡精，喷鼻油，然后撒入少许葱花，搅拌平均，便可出锅啦！
- 03
培根金针菇
筹办好培根和金针菇。将金针菇切失落根部，撕当作一小把一小把的，洗净沥干。取一小把金针菇放在培根火腿上，用培根火腿将金针菇卷起来，扎上牙签固定，频频操作。全都这样做好后摆在烤盘上，烤盘提前铺一层锡纸，刷上一点油，送进预热好的烤箱中，上下火200度烤5至6分钟。出炉后撒上一点盐和黑胡椒粉，抽失落牙签摆盘即可。
- 04
金针菇炒肉
金针菇洗净备用，猪肉用酱油，料酒，生粉抓匀腌制半小时备用。锅内烧油，油热后倒入腌制好的猪肉，翻炒平均，将肉炒至概况微微带金黄色，盛出备用。从头起火烧油，倒入蒜末姜末炒喷鼻，放入青红椒丝炒至8分熟，再插手金针菇翻炒一分钟，插手适量的盐调味。将炒好的肉放入金针菇中，翻炒平均后插手鸡精，少许水化开佐料，再次翻炒平均，即可盛出。
- 05
金针菇炒鸡蛋
金针菇去失落根部，再从中心切开，洗净备用。鸡蛋磕入碗中，加盐调匀。热锅下油，放入蛋液，炒至凝固盛出备用。再次热锅下油，放入葱末和蒜末炒喷鼻，放入金针菇，金针菇炒软后放入鸡蛋翻炒，接着放入生抽调味，翻拌平均即可出锅。
- 06
金针菇煮暖锅
这应该是金针菇最经典的服法了，每次吃暖锅必不成少配菜的就是金针菇。
- End
- 发表于 2020-03-26 00:00
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- 分类：营养美食
