买一个专用削菠萝的刀(菜刀和水果刀也可以)。将菠萝表皮和叶子削除掉,(注意:专用刀很锋刃,一定要小心)。
然后将菠萝切成小块状(注意:不要切的太大,否则里面的甙类物质很难用盐水去除)。
其次将菠萝放在碗里,用盐水浸泡30分钟左右即可享用。
菠萝不要空腹吃,会伤胃,也不易多吃,吃多会对身体不好,典型的症状是舌头发麻。
菠萝不是任何人都能吃的,像皮肤过敏的人最好不要食用,患有溃疡病、肾脏病等人千万千万不能食用。
挑选菠萝的时候一定要选新鲜的,菠萝需要当天吃完,最好不能留到第二天食用。
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