发面,然后把发开的面往返揉,揉当作长条外形。
把揉好的长条揪当作一个个面团。
把小面团往返手工揉动.。
继续频频揉面揉至滑腻柔嫩有弹性。
把面团揉正然后继续搓揉。
揉当作面型滑腻有弹性。这样就可以拿上蒸锅起头蒸。
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