把鸡蛋清和蛋黄分手;
接下来起头打发蛋清,在将蛋清打发得有一点稠的时辰加一次糖,然后再别离加两次,打至泡沫状;
蛋黄里加两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,然后搅拌平均;
把打发的蛋清加到蛋黄里,搅拌平均后倒入一个刷好油的容器里,避免粘锅;
烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟。冷却即可食用。
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