面没发好补救法
在醒发面图案的售后，会由于一些原因可能会导致面团不能够正常的醒发，没有醒发好的面团还可以补救吗？怎么补救呢？
操作方式
- 01
若是面发得欠好，就会很是影响食物的口感，好比做馒头的话，面屯啊不可，馒头就会硬邦邦的，不克不及吃。这时我们需要从头再揉一些发面，从头把面发酵一下。
- 02
首先我们先用温水把发酵粉化开，搅合当作半湿半干的状况即可。
- 03
接着我们把没有发酵好的面团给擀开，把适才温水和洽的干湿面粉倒在擀开的面里，充实的揉搓平均，再让这个面团二次发酵。
- 04
若是面团发酸的话，我们可以在面粉中插手适量的碱，让酸碱中和一下就好了。
- End
- 发表于 2020-04-16 00:03
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- 分类：健康生活
