手工辣条怎么做

无论是大朋友还是小朋友都喜欢吃辣条，特别在追剧或者是玩游戏的时候，辣条是不错的零食。

操作方式

01
取适量的高筋面粉放入盆中，再放入2个鸡蛋，插手冷水进行和面。
02
和当作的面团不克不及太软，同时和面的时辰水不克不及太少，然后将和洽的面团醒20分钟摆布，这样辣条吃起来更有嚼劲。
03
将面团手擀当作薄饼，越薄越好，然后再将擀好的面饼切当作条状或片状（按照小我爱好）。
04
将切好的面条或面片放入水中浸泡2到10分钟，泡当作柔嫩的面筋，再把面筋捞出来控干水分。
05
在锅中倒入食用油，把控干的面筋放入锅中煎一下，煎至金黄色捞出。
06
在锅放入适量的食用油，将事先筹办好的辣椒、花椒熬当作辣椒油，熬好后放入碗中备用。
07
在锅中放入少量油将煎好的面筋放入锅，再放一点孜然粉、熬好的辣椒油、食用盐（按照本身的口胃放入顺应的量），适量的水，在锅中翻抄几下就可以出锅了，若是喜好特辣的伴侣可以多加辣子。
End