烧烤的调料怎么配
操作方式
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烧烤撒料有以下几种：
1.用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三喷鼻0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一路拌匀即可。
2.孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤（搅碎）味精、盐、鸡粉适量、细辣椒粉适量调色。
盐300g，辣椒粉30g，乙基麦芽粉15g，13喷鼻20g，胡椒粉20g，味精50g.先把盐炒喷鼻放凉，与其它料夹杂既可。
3.原料：细盐1500克，沙姜粉100克，胡椒粉200克，五喷鼻粉50克，辣椒面250克，味精200克，喷鼻兰素20克。
建造：干锅烧热，放入细盐小火翻炒15分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉、五喷鼻粉、辣椒面、味精、喷鼻兰素调味后出锅即可。
4.辣椒炒喷鼻，打当作细末备用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三喷鼻25克、孜然粉25克、精盐少许一路拌匀即可（也可插手少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；插手1%-2%的味喷鼻素可以增添炸品的肉喷鼻味。
5.花椒50克、精盐50克一路放入锅中炒喷鼻，凉了之后研当作细末即可。
6.蘸料(苏子50克焙熟打坏，花生碎100克，芝麻100克，辣椒粉适量拌匀即可)上桌。
7.将1.5斤孜然粒入净锅炒喷鼻后磨当作粉，红干椒1斤用无烟炭烤喷鼻后磨当作粉，芝麻150克炒喷鼻，和两盒王守义十三喷鼻一路拌平均。
8.五喷鼻花生碎1000克，大喜大牛肉粉1000克，熟芝麻碎500克，熟孜然末1000克，韩国辣椒粉500克，佳乐牌鸡粉250克，以上原料夹杂拌均即可。
9.1斤盐+1斤味精+3两白胡椒粉+2两咖喱粉+2袋麻喷鼻粉+适量的AA料+适量的鸡粉再拌匀就好。
10.精盐350克、胡椒粉450克、沙姜粉430克、味精100克、鸡粉150克、盐锅鸡粉50克、五喷鼻粉50克、辣椒面50克、花椒面60克、熟芝麻80克、排骨粉50克。
11.炒喷鼻碎芝麻300克，鸡肉喷鼻精20克，沙姜粉30克，炒喷鼻辣椒面20克，味精50克，精盐10克，白糖10克，咖喱粉30克，孜然粉50克。
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烧烤蘸料(韩式自助烧烤干调 料) 配制方式如下：
1.工具/原料烤肉酱的材料：A.葱段10cm，月桂叶1片，酱油80克，味霖40克，玉米淀粉1大勺，细砂糖30克，水80克B.苹果1/4个，清水梨1/4个，奇异果1/4个，洋葱1/4个，蒜3瓣，姜1片C.玉米糖浆1大勺，白胡椒粉1小勺，黑胡椒粉少许，芝麻油少许腌肉材料：牛肉，七喜或雪碧。
2.油酥花生米100克、孜然50克、芝麻50克、辣椒粉20克、白胡椒粉半汤匙、桃酥2块、盐适量。
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以上就是今天的分享，但愿对大师有所帮忙。
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- 发表于 2020-04-21 06:03
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- 分类：健康生活
