蛋糕的做法大全电饭锅
想要在家做好吃哒蛋糕，但是又没有烤箱也没有怎么办呢？别担心，我这里有一个不需要烤箱就能做出好吃的蛋糕的方法。
操作方式
- 01
首先，筹办好做蛋糕所需要的材料。
- 02
将蛋黄蛋清分手，装在清洁无水无油的碗里备用（碗里有油蛋清不克不及打发）。将蛋清打发至粗泡起头分三次插手细砂糖加速打发速度。
- 03
将蛋清打发至提起打蛋器呈三角外形且不会滴落，卵白的纹路不会消逝。
- 04
在打好的卵白中插手蛋黄液。
- 05
继续用打蛋器沿着一个偏向打发，打发至蛋黄有纹路且纹路不会当即消逝就可以了。
- 06
接着插手植物油，然后沿着一个偏向翻拌蛋糊，将植物油完全拌入蛋糊即可。
- 07
将低筋面粉过筛一遍，让口感加倍细腻，然后插手蛋糊中，继续沿着统一个偏向翻拌。
- 08
最后再将牛奶倒入面糊中，继续翻拌，将牛奶完全拌入面糊里，使蛋糕做出来加倍喷鼻甜可口。
- 09
在电饭锅的底部刷上一层植物油，以防蛋糊锅或粘锅。
- 10
将拌好的面糊倒入锅中。
- 11
将锅放入电饭锅内，轻轻晃悠一下使电饭锅排出气体。
- 12
开启电饭锅的蛋糕模式，默认30分钟，电饭锅到时见了就代表蛋糕熟了。
- 13
将电饭锅内的蛋糕脱模，倒出，一个不需要烤箱的蛋糕就做好了。
- End
出格提醒
1、做面糊是需要翻拌，不克不及顺时针或逆时针，以防消泡。
2、在电饭锅的锅底必然要刷上植物油，以防最后糊锅或者粘锅，影响口感。
- 发表于 2020-04-22 00:03
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- 分类：健康生活
