豆子最好选昔时的新黄豆,这种黄豆出芽率高的,不然出芽的数目会大打扣头。
将豆子放在温水里浸泡一晚上,也就是8小时摆布,这个过程中豆子会逐渐涨大。
找一个合适的容器,留有出气口的那种,冲刷洗清洁。
把浸泡好的豆子用温水淋一遍,然后倒进容器里,需要注重的是,水要把豆子全数浸湿。
用如下图这样清洁无油的布将容器包起来,然后平均天天浇水2次。
一般来说,只需4天豆芽就会长好,就可以做菜吃啦。此外,若是温度高的话会长得更快。
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