干红枣洗净后,用热水浸泡20分钟。
插手玉米面,一勺酵母粉和一勺白糖,加一半的红枣。
慢慢把温水插手玉米面中,边加边搅拌。
等搅拌当作面疙瘩时打入鸡蛋,继续搅拌平均后盖上保鲜膜发酵30分钟。
将发酵好的面泥搅拌几下。
发酵好放在蒸屉上,把另一半的红枣摆在上面。
锅中加足够的水,大火加热,水开后再蒸30分钟。
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