做包子怎么发面才松软
包子是一种非常美味的中国美食，今天来教大家做包子时怎么发面。
操作方式
- 01
首先把500克面粉，4克酵母和2克泡打粉倒在盆里夹杂。
- 02
插手温水和面，边加边和，和洽了用保鲜膜盖好发酵。
- 03
把和洽的面团放在暖和潮湿的处所发酵，等它膨胀到两倍大时就可以了。
- 04
把发酵好的面团再揉一遍排气，然后就可以拿来包包子了，包好的包子不要顿时就上锅蒸。
- 05
这是因为在擀面皮时，面团里面的空气都被排清洁了，若是顿时蒸，面团轻易皱缩，掉去活性，蒸出来的包子不蓬松。
- 06
蒸包子时要按照馅儿的分歧来节制时长，素馅包子不要跨越15分钟，肉馅包子20分钟。
- End
- 发表于 2020-04-24 06:03
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- 分类：健康生活
