牛蒡子和牛蒡的区别
操作方式
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首先介绍牛蒡根的功能：
牛蒡根可以和鸡肉一路食用。因为牛蒡根可以祛风热，消肿毒，而鸡肉可以温中益气，补髓添精，所以若是将这二者组合当作菜食用，可觉得我们供给丰硕的卵白质，脂肪还有碳水化合物等营养，可以温中益气，祛风消肿。若是有体虚消瘦，水肿，咽喉肿毒，咳嗽等症状，可以将这二者共同食用。
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其次我们再来看看牛蒡子的功能：
我们可以利用6—12克牛蒡子用来治疗咳嗽痰多，麻疹，咽喉肿痛，痈肿疮毒，风热伤风等症状。因为牛蒡子有分散风热，解毒利咽，宣肺透疹等功能。
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之后我们再来区分一下两者的分歧：
牛蒡子是牛蒡的结出的果实，可是牛蒡子的功能和牛蒡根是分歧的，他们各有奇效。
1）牛蒡根既当药材，也可以当蔬菜吃，可是一般都是用来当蔬菜食材，共同其他食材利用的，若是是被当当作药来利用，也是用做食疗的。西医认为除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理功能之外，还可以用于便秘、高血压、高胆固醇症状的食疗，而可能良多熟悉的五行汤中牛蒡，就是指牛蒡根。这个汤可以用来治疗癌症，癌症患者可以在大夫的指导下，用它来食疗。牛蒡根的纤维可以促进大肠蠕动，帮忙排便，降低体内胆固醇，削减毒素、废料在体内积压，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的结果。
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2）我们还可以炒牛蒡叶，用来治疗头风痛、烦热、急性乳腺炎等病症，健康之人吃了还可以滋润皮肤，轻身延年哦！具体操作方式是将叶子洗清洁，然后烧开水，，等水沸腾之后，将叶子放进去焯一些，之后把它捞出来挤干，切当作块状，在锅里放入适量的油烧热，然后放入一些调料将油煸喷鼻，之后将之前切好的叶子倒入，放入盐、味精等调料，等其炒入味之后，就可以食用了。
3）牛蒡子可以清热解毒，宣肺透疹，分散风热，利咽等，它与牛蒡根的感化大同小异，可是牛蒡子的镇痛，消炎，抗肿瘤功能比牛蒡根更强一点。
4）大大都中药是用牛蒡子，可是在一些环境下，牛蒡和牛蒡子是可以彼此取代的，名字仍是牛蒡子。
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- 发表于 2020-04-24 18:02
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- 分类：医疗卫生
