打发过甚的淡奶油是水油分手状的。
我们插手一大勺奶粉和5g糖粉,慢慢的用手动打蛋器打发。
这一步的方法就是慢,所以打发时候会比力长,大师要耐烦哦。
还有一个法子。将您打发过甚的淡奶油装在小奶锅里面。
开小火加热,快速的搅拌一向到油融化,然后起头冒小气泡。
关火,放凉。
拿出打蛋器起头慢慢打发,一向打到水和油融合。
等它完全晾凉今后用密封的容器装起来,放在冰箱里面冷藏,一天今后就可以拿出来正常利用了,这一次就不消再加糖了。
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