老面引子怎么做
现在家里很少用老面来发面了。做老面引子，其实很简单；要发面食头两天准备好，就可以做包子馒头了，不过第一次用老面引子做出馒头包子的效果不是很好，再后来留下的老面引子就会很好了。
操作方式
- 01
筹办好做老面引子的面粉，2汤勺就可以，然后再筹办半碗水。
- 02
把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌。
- 03
面粉搅拌当作絮状即可。
- 04
然后揉当作面团，面团最好干一点。然后把面团的碗上面罩住一层保鲜膜，放在阴凉通风的处所。2天后，老面会比本来稀一些，有酸味上面还有些小洞洞；这样老面引子就做好了。
- End
- 发表于 2020-05-07 06:03
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- 分类：健康生活
