干锅烧热,就关火。
倒入几滴油。
散入半小勺盐。
打入一个鸡蛋。
倒入少许清水,开小火,听见噼里啪啦的声音后关火。
盖上锅盖,3-5分钟后就可以了。
第5步中,因为因为水和热油放在一路会轰隆啪啦的响,所以一听见声音后要实时关火。
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