我们先将大蒜的外皮剥失落,可是里面的那一层薄薄的内皮不动,之后用清洁的清水浸泡大蒜两个小时之后掏出。
将掏出的大蒜用盐撒上在腌制三到四个小时,将我们装腌蒜的容器洗净备用,记得容器里面不克不及有油。之后将醋倒入锅里,然后开仗将醋烧开,醋烧开之后插手些许白糖,慢慢开小火熬制到白糖融化,记得不要熬得过久,否则很轻易将糖熬苦,之后关火让熬好的糖醋水冷却之后装在我们洗清洁的容器里。
将我们腌制好的大蒜捞出来沥干水分之后倒入装有糖醋水的容器里,糖醋水需要淹过蒜瓣,当然您也可以按照您本身的口胃与大蒜的数目来调,一般是浸泡周围今后才会入味,腌制的时候越长将会越好吃。
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