非法添加剂有多恐怖？
近日，陕西吴起县26岁的食客刘居有，疑食用了含有罂粟壳粉的凉皮，尿检呈阳性，被怀疑吸毒。出去吃饭要格外注意，非法添加剂的危害让你防不胜防！
如何识别添加罂粟壳的食品？
据了解，一般可能使用罂粟壳作调味品的主要为火锅、汤菜、烧烤、小龙虾、卤煮等食物，罂粟壳外形为枣核形，如鸽子蛋大小，一头尖，另一头呈9-12瓣冠状物。其壳体上往往有人为切割的多道刀痕。初次吃加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服、不易入睡等感觉。
食物中添加罂粟壳能提味吗？?
专家认为，罂粟壳没有调味功能，因为它既不是调味品也不是香料。添加了罂粟壳的食物出现让人吃了还想吃的情况，靠的不是食物的味道，而是罂粟壳让人产生了依赖性。食用“罂粟壳食物”是否会立刻上瘾，因人而异，因为不同的人对毒品的敏感度不一样，有人天生对依赖性药品具有高度敏感性。
食用含罂粟壳的食品对人体有哪些危害？
中国药物依赖性研究所教授陆林认为，食品中毒品原植物（罂粟壳等）含量达到一定程度时，人吃了尿检结果会呈现出阳性，若长期食用，还会产生依赖性。罂粟壳含有吗啡等物质，易使人体产生依赖性而造成瘾癖，对人体肝脏、心脏有一定的毒害作用。如果长期食用含有罂粟壳的食物，就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，引起精神失常，出现幻觉，有时甚至会呼吸停止而死亡。
对食物添加罂粟壳早有禁令
从上个世纪90年代初，四川、河南等地发现，一些餐馆在火锅中添加罂粟壳，引起消费者的担忧，于是，在1991年8月，卫生部、公安部、国家工商行政管理局发布了《关于查处在食品中使用罂粟壳(籽)等违法行为的通知》。2008年12月12日，卫生部发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》，罂粟壳被列为非食用物质，禁止在食品中添加。外出就餐，对于那些味道格外吸引人的饭菜一定要多个心眼。
- 发表于 2014-09-29 00:00
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