杏脯的家常制作方法
操作方式
- 01
买回来的小喷鼻杏，遴选稍微硬一点的，太软的杏煮的时辰很是轻易煮烂，酿成杏酱了。
- 02
将杏清洗清洁，尤其是屁股里，出格轻易有土壤，必然记得多冲几回。
- 03
将清洗清洁的小杏晾干概况水分后，对半切开，去除杏核，我把杏屁股那一块也都切去了。
- 04
按照比例放入白砂糖腌制一晚上。
- 05
腌好的杏，白砂糖已经都化了。
- 06
这是腌制下来的甜品，直接倒入锅里筹办煮一下。
- 07
不需要额外加水了，腌制下来的糖水足够了，煮七八分钟关火。
将杏零丁捞出来摊开在无水无油的盘子里晾凉，比及糖水晾温今后，将杏再倒回糖水中浸泡一天。
- 08
将浸泡好的杏一个一个整洁摆好在烘干网上，60℃摆布烘干10到12个小时。
- 09
按照本身喜好的软硬水平来决议烘干的时候。尽情享受酸酸甜甜的小杏干吧。
- End
- 发表于 2020-07-17 00:01
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- 分类：健康生活
