孜然羊肉做法
操作方式
- 01
锅里倒入适量的水，烧开。
- 02
把羊肉片倒进去，汆烫到变色，就捞出来，不消煮开，这一步是为了把羊肉片的杂质清理出来。
- 03
将汆好的羊肉片控干水份。
- 04
葱姜别离用刀切好待用。
- 05
圆葱用刀切当作条，在切之前可以提前冻一下，那样不会辣眼。
- 06
锅里倒入适量的油热好，把葱姜倒进去，炒喷鼻。
- 07
将羊肉片，圆葱、鸡精、陈醋和酱油倒进锅里。
- 08
用大火翻炒匀。
- 09
炒到圆葱变软后，把孜然放进去。
- 10
所有的食材一块翻炒匀，之后就可以盛盘了。
- 11
之后装饰一下，孜然羊肉就做好了。
- End
- 发表于 2020-07-17 20:45
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- 分类：健康生活
