腌制酸豆角的家常简易做法
操作方式
- 01
筹办两斤豇豆，把头从头至尾去失落之后，由上往下一条一条全数清洗清洁，备用。
- 02
放在阳台上，把概况的水分晾干，这样就不轻易变质，便利储存。
- 03
起头调腌制酸豆角的盐水，锅内放入足量的清水，水的分量可以没过豆角即可。放入适量的盐，尽量多放一点，放少许冰糖，可以增鲜。大火煮开，煮开后关火，放凉备用。
- 04
把晾干水分的豆角放进清洁的玻璃罐里。插手大蒜头杀菌，姜片增喷鼻，小红辣椒提味。
- 05
再倒入备好的盐水，盐水必然如果放凉的才可以，不然豆角会腐臭。
- 06
再倒入一些白酒，可以增添发酵快，并且不会发生白色泡沫。
- 07
盖上盖子，密封紧实，不克不及让空气进入，腌制一个礼拜就可以食用了。
- End
- 发表于 2020-07-17 20:45
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- 分类：健康生活
