卤羊肝的制作方法
操作方式
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新颖羊肝一副。
- 02
洗的时辰把里面的血管顺着走势慢慢的抽出来，这样做出的肝口感更好，也清洁，然后频频用水冲刷浸泡，把血水洗出来凉水入锅焯水，有浮沫时撇失落。
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凉水入锅焯水，有浮沫时撇失落。
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焯好的羊肝捞出。
- 05
把味之院卤料放入锅内，加水，然后小火煮5分钟。
- 06
然后放入羊肝煮5分钟。
- 07
加盐后再煮2分钟。
- 08
煮好后盖盖焖着，浸泡半天让其充实入味。
- 09
吃的时辰可以切一点洋葱丝，加盐和醋及适量喷鼻油。
- 10
卤好的羊肝切片和洋葱一路拌平均就可以装盘上桌了。
- End
- 发表于 2020-07-27 18:01
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- 分类：健康生活
