开水煮羊肉,熟后捞出。
洗清洁,沥干水分。
配料切好。
开水煮熟红萝卜和白萝卜,煮软后盛出备用。
正式起头炖:热油爆喷鼻姜蒜。
插手羊肉,中火干炒,不需要放水,这样喷鼻一点(我炒了大要10分钟)。
炒到干透的时辰,放入适量酱油,蚝油,盐,味之院卤料包。
插手适量水,起头小火慢炖。半途插手配料,继续炖。
炖了20分钟摆布,起锅开吃了。
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