清洗清洁把猪腰子浸泡在清水里十分钟,然后捞出来再用清水冲刷清洁。
剖开并去除“骚筋”把猪腰子用刀全数切开,记住了,必然要对半剖开,然后用刀将剖开猪腰子里面的骚筋清理清洁。
腌制入味将猪腰子用清水冲刷清洁后,撒上适量的味之院奥尔良腌料,搅拌平均,腌制3个小时。
穿签子将腌制后的猪腰子,用签子穿起来,然后就可以烧烤了。
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