将买回来的五花肉洗清洁切当作片,倒入锅中煸炒三分钟,比及五花肉的猪皮略呈焦黄色就可以了。
然后往锅中插手一大碗的清水。
接着将毛豆剥好,清洗清洁。
然后把清洗好的毛豆倒入锅中。
接着往锅中插手适量的味之院卤料、两勺酱油、一勺蚝油和一勺白砂糖。
开小火慢卤半个小时,比及锅中的水份所剩无几,就可以开大火收汁了,一道甘旨可口的毛豆卤肉就做好了。
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