白玉菇鸡蛋豆腐羹的营养价值
白玉菇鸡蛋豆腐羹的营养价值
工具/原料
- 健康
- 摄生
方式/步骤
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白玉菇鸡蛋豆腐羹
鸡蛋具有很高的营养价值，含大量卵白质、维生素和DHA，豆腐则含有丰硕的钙元素。这道菜味道很是鲜美，还能促进产后身段恢复呢。
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食材清单
鸡蛋3 个白玉菇1 小包鸡蛋豆腐3 条料酒1 小勺水淀粉1 小碗油适量盐适量
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1. 筹办好食材。
2. 将鸡蛋打入碗中，插手适量的盐和料酒，打散。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液微微煎至定型。
4. 用筷子将鸡蛋划当作小块。
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5. 插手白玉菇进去翻炒。
6. 插手适量的水进行炖煮。
7. 放入鸡蛋豆腐，并插手适量的盐和胡椒粉进去调味。
8. 倒入水淀粉勾薄芡，盛入碗中，概况撒上小葱末即可。
9. 当作品。
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小贴士
1. 在鸡蛋中插手少许料酒能帮忙去腥， 还能使鸡蛋更蓬松。 2. 鸡蛋炒好后再放入白玉菇进去煸炒一下。 3. 这道菜也可以煮当作汤，多加点水，无须插手水淀粉勾芡也可。
- 发表于 2020-07-31 22:35
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