昂刺鱼豆腐汤的营养价值
昂刺鱼豆腐汤的营养价值
工具/原料
- 健康
- 摄生
方式/步骤
- 1
昂刺鱼豆腐汤
昂刺鱼的胆固醇和脂肪含量都很低，而卵白质含量丰硕，还富含钾、磷等微量元素能缓解孕期水肿。搭配豆腐，营养更丰硕。
- 2
食材清单
昂刺鱼2 条（ 3 人份）豆腐1 盒鸡粉1 勺开水适量盐2 克葱适量姜适量蒜适量
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1. 筹办好食材。
2. 将昂刺鱼洗清洁，用铰剪剪失落鱼鳃、鱼从头至尾。
3. 把内脏清理清洁。
4. 将葱姜蒜去皮，洗清洁后切碎。
5. 在平底锅中刷上少许菜籽油。PS：也可以采用其它食用油。
6. 把洗清洁的昂刺鱼放入平底锅中，煎至微黄，盛出备用。
7. 打开豆腐盒子，倒扣在菜板上，取下盒子，将豆腐切块。
- 4
8. 所有食材筹办工作完当作。
9. 在平底锅中插手食用油，插手葱姜蒜炒喷鼻。
10. 插手煎过的昂刺鱼。
11. 插手开水，烧开后转中小火炖 10 分钟。PS：必然要插手开水，这样炖出来的鱼汤才会喷鼻浓。
12. 插手切好的豆腐，大火煮开，5 分钟即可。
13. 插手盐，关火。
14. 关火后插手 1 勺鸡粉提鲜。
15. 盛入汤碗中，撒上葱花即可。
16. 当作品。
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小贴士
为包管鱼汤鲜美，炖煮鱼时最好不要跨越 40 分钟。
- 发表于 2020-08-01 06:00
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