这就像吃钙片的同时要补维生素D一样,吃豆腐补钙,就要搭配一些含维生素D丰硕的食物。
因为蛋黄含有很丰硕的维生素D,所以鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优异菜肴。
摄生保举:蛋黄豆腐汤
做法:把鸡蛋打散插手少许盐、豆腐切当作小块、葱切碎备用;清炒葱花,炒出喷鼻味后加水煮开;插手豆腐,加适量盐;
最后下鸡蛋,水开后按照小我口胃下调料,即可出锅。
对了,白豆腐和血豆腐(猪血)一路做当作“红白豆腐”也很是抱负;鸡胗、猪肝等动物内脏对增添豆腐的钙接收也有很好的感化。
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