菠菜+豆腐=结石吗

菠菜+豆腐=结石吗？

工具/原料

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菠菜中的草酸确实与结石的形当作有关，但关头还要看“原料”是否充沛、比例是否合适。
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菠菜中的草酸在烹调加热过程中会大量削减，科学尝试显示，菠菜在开水中焯60秒，即可去除80%的草酸。所以，菠菜配豆腐，并不会增添患结石的概率，可以安心进食。
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注重，焯水建议盖上锅盖，尽量避免与空气接触过久或加热太长时候，削减营养流掉。
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摄生食谱：菠菜猪血汤
做法：取500克新颖菠菜，洗净切段，250克猪血切当作小方块。猪血先入锅加水煮开，然后插手菠菜（先用开水烫一下）一路煮汤；熟后稍加调味即可。
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功能：润肠通便，补血止血。
注重：高胆固醇血症、肝病、高血压、冠芥蒂病人应少吃猪血；患有上消化道出血者忌食猪血。