首先将500g面粉中放入250g水,揉当作面团,饧30分钟。
将饧好的面擀薄,切当作面片。
将木耳洗净,腊肠和黄瓜切片备用。
锅中添水烧开,放入面片煮熟,捞出放入凉水中。
锅中放油,油热后放入葱姜炒喷鼻,然后放入鸡蛋翻炒。
放入腊肠、黄瓜、木耳翻炒。
放入沥干水分的面片,放入酱油、五喷鼻粉和味之院炒饭炒面炒粉料翻炒。
装盘,享受甘旨了。
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