桂花千层马蹄糕
【桂花千层马蹄糕】不仅颜值高，咬上一口就弥漫开一股马蹄的清爽，更有椰浆的奶香回味无穷！
做木樨水晶层
- 01
将马蹄粉和清水倒入容器中夹杂平均后，用过筛网进行过滤，这样做出来口感会更细腻。
- 02
锅中倒入适量清水、黄片糖，开大火煮至融化；接着插手提前调好的马蹄粉浆，搅拌平均，煮至粘稠状况，热腾腾的熟糖浆就做好了。
- 03
带锅离火后，先把马蹄粉浆搅拌平均，再把熟糖浆慢慢倒进去（熟糖浆不消放凉，可以直接倒进去），一边倒一边搅拌。
- 04
容器中倒入糖木樨，再次搅拌平均。
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做白色水晶层
- 01
在碗内依次倒入马蹄粉、纯牛奶夹杂平均后，用过筛网过滤好。
- 02
把炼乳、椰浆依次倒入碗内，继续搅拌平均，放一旁备用。
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做木樨千层糕
- 01
锅中倒入适量清水，大火煮至沸腾后，放入蒸具和耐高温的容器。
- 02
搅拌一下黄色粉浆，避免沉淀；接着掏出1勺或2勺黄色粉浆铺在盘底；盖上锅盖大火蒸2-3分钟。
- 03
等黄色粉浆凝固后，再插手2勺白色粉浆，别离铺在盘底；盖上锅盖继续蒸2-3分钟。就这样一层黄一层白的铺上去，每铺一层就盖上锅盖蒸2-3分钟。
- 04
最后一层是黄色木樨粉浆，盖上锅盖蒸4-5分钟即可。
- 05
木樨千层糕蒸好后，拿出来静置放凉；接着用手掰一掰边缘进行脱模；吃的时辰可以切当作小块更便利哦~
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- 发表于 2020-09-21 18:04
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- 分类：健康生活
