掏出龙利鱼柳,解冻、洗净、切片;
鱼片加料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀,腌制十分钟;
番茄划十字刀口,浇滚水,去皮,切丁
葱姜切丝,大蒜切末;
热锅倒油,葱姜蒜爆喷鼻;
加番茄丁炒出汁水,插手适量糖、盐搅拌平均,加适量水大火煮开;
水开加龙利鱼,煮三四分钟盛出,撒入葱花、白芝麻即可食用。
想要番茄口胃浓一些,可以加两勺番茄酱。
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