筷子搅拌法
先用刀将板栗一切两瓣,去掉板栗外壳后放入盆内,加开水浸泡10分钟左右,再用筷子搅拌几下,板栗皮就会脱掉。
盐水煮发
用刀在板栗顶端划十字,再拿盐水里稍煮几分钟,待其冷却后即可轻松去掉板栗的壳与皮。
热胀冷缩法
用刀在板栗的身体上划一道口子,放入沸水中煮3分钟,捞出后立即放入冰水中浸泡3分钟左右,即可轻易剥去板栗的外壳自己外皮。
微波炉加热法
用刀在板栗顶端划个十字,再将板栗放入微波炉,定时1分钟,一分钟后打开微波炉你会发现板栗壳和皮都一起离开板栗了。
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