怎样清洗大闸蟹才能吃的放心
螃蟹买来后，不要马上放在锅里蒸，要经过浸泡和刷洗后，吃着才放心。
操作方法
- 01
盐水浸泡
螃蟹买到家后，用自来水冲一冲，然后放在深些的锅或盆中，用淡盐水浸泡一段时间，让螃蟹把身体里的脏东西吐出来。 - 02
刷身体外面
用手拿着螃蟹盖子的两侧，用牙刷把螃蟹的背部、腹部、腿都刷干净，刷的时候用力要轻，不要把腿刷掉。 - 03
挤排泄物
把螃蟹翻过来，一只手按住螃蟹的两个大钳子，另一只手把腹盖打开，然后用手挤出螃蟹的排泄物。 - 04
刷腹盖
挤出排泄物后，用牙刷小心地刷腹盖内部，注意不要让螃蟹夹到手。 - 05
刷洗时间短
刷洗螃蟹的时间要短，动作要快，不要把螃蟹折腾死，那样就不好吃了。 - End
- 发表于 2017-12-31 00:00
- 阅读 ( 511 )
- 分类：社会民生
