每日一食： 不用油炸的香脆『孜然烤薯片』
追剧必备的休闲小零食，不用油炸也能吃到又香又脆的自然靠薯片薯片，简单好吃又安心！
操作方式
- 01
土豆去皮洗净；
- 02
切当作薄片，越薄越脆，本身切欠好的可以用刮皮器刮；
- 03
切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡五分钟，去除淀粉且增添点儿咸味；
- 04
泡好的土豆片用纸巾擦清洁水份，必然要擦干，否则很难烤脆；
- 05
烤盘铺上锡纸，锡纸上面刷一层薄薄的植物油，防止薯片粘在烤盘上；
- 06
土豆片放入烤盘摆好；
- 07
烤箱提前预热十分钟，160度中层烤10分钟；
- 08
十分钟后掏出烤盘，薯片翻一面撒上孜然粉，温度调至150克继续烤五分钟，要不雅察着烤半途可以再翻面，盯着有薄的先脆了提前拿出来；
- 09
全数烤好后喷鼻喷鼻脆脆的孜然烤薯片就做好了。
- End
- 发表于 2020-10-16 18:00
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- 分类：健康生活
