别离将藕洗净去皮后,切当作藕丁;抓取适量木耳放入水中泡发一会;青椒洗净今后,剔除里面的筋,然后将其切当作长条,备用!
锅加热,倒入适量食用油
先把青椒倒入翻炒大要30秒摆布,然后倒入藕丁继续翻炒。比及藕丁翻炒变色今后,再把木耳倒入锅中一路翻炒!
插手适量的水,以免粘锅;注重不要加太多水,否则就酿成煮了,而不是炒!
注重不雅察藕丁颜色,当藕丁翻炒全数变色今后,插手适量的食用盐、白胡椒调味,翻炒平均后插手适量生抽调色。
调味料插手后,继续翻炒一小会,大要一分钟摆布。
最后倒入喷鼻油、鸡精,翻炒平均即可出锅!清爽可口的青椒藕丁就做好了!
配菜纷歧定非要木耳,按照小我爱好可以插手花生米、胡萝卜等等
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