每日一食：五分钟上桌的『蚝油生菜』。
此做法还适用于秋葵、西兰花、等等等<br/>甚至是丝瓜（丝瓜用蒸的）~
操作方式
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生菜洗净
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调料汁：3勺生抽，1勺蚝油，1平勺糖，适量清水，搅匀备用。
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水烧开加适量盐，焯生菜
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码盘
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蒜切末
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起锅烧油，油热下蒜，炒喷鼻后放步调2的料汁，烧开关火，然后浇在码好的生菜上，就ok啦
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同样的做法，还合用秋葵
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今天带饭了，这个汁真的可以配万物，哈哈
（带饭党可以把汁分装一下，吃的时辰再浇上去）
- End
出格提醒
生菜焯完水要尽可能控干水哦~
很多多少人都说生菜会变色，我说一下我的方式哦：
焯水时候尽可能的短，我是水开今后，放生菜，数8个数就直接捞出来，放在冰水里，越往菜心里的叶子时候越短。为什么这么做呢，因为生菜烫了今后捞出来，仍是有余热的，菜堆在一路，仍是烫的，所以菜就会烫过了，会变色。
- 发表于 2020-11-07 00:03
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- 分类：健康生活
