麻椒鱼片煲
今天要介绍的是一款好吃美味适合养生的菜式---麻椒鱼片煲。
食材
- 白鲢鱼 350克
- 麻椒料包 100克
- 土豆 80克
- 淀粉 30克
- 鸡蛋 1个
- 泡姜 5-10克
- 蒜苗 30-40克
- 葱 10-15克
- 肉汤 1500毫升
- 盐 2-5克
- 料酒 15-20毫升
方式/步骤
- 1
白鲢鱼片当作平均的片状，加盐和料酒腌制约15分钟。
- 2
在肉汤中放入少许泡姜片，将肉汤烧开，插手麻椒料包。
- 3
腌制好的鱼片，插手一个鸡蛋，少许淀粉，夹杂平均后，放入锅中的滚汤中。
- 4
再放入切好的土豆片和切段的蒜苗和葱。
- 5
食材充实熟透后关火，起锅。
- 6
好吃甘旨适合摄生的麻椒鱼片煲就做好了。
END
- 发表于 2020-12-26 16:18
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- 分类：营养美食
