怎样做出家常菜系列之鱼香豆腐粉丝煲
只要一块豆腐，一些肉末，简单的食材及调味料，就能做成好吃的鱼香豆腐粉丝煲
食材
- 豆腐 1块
- 粉丝 1-2把
- 肉丝 50g
- 花椒粒 1大匙
- 豆瓣酱 1大匙
- 酱油 1大匙
- 糖 3g
- 葱末 2根
- 姜末 5g
- 蒜末 1颗
- 胡椒粉 少许
- 喷鼻菜 少许
- 喷鼻油 少许
方式/步骤
- 1
筹办食材，粉丝泡水备用
- 2
锅热油热下豆腐把豆腐煎至两面金黄，盛起备用
- 3
锅里剩约一大匙的油，下花椒粒煸喷鼻后再捞起去除
- 4
先下豆瓣酱炒喷鼻后再放肉丝炒熟，再下葱，姜，蒜末炒喷鼻
- 5
插手酱油，糖，豆腐，胡椒粉，一杯半的水，把豆腐煮软
- 6
把泡软的冬粉放下搅拌后煮熟
- 7
淋上少许喷鼻油后盛盘，撒些喷鼻菜，甘旨完当作
END
- 发表于 2021-01-11 20:28
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