花蛤泡菜豆腐汤的做法
花蛤泡菜豆腐汤的做法
食材
- 泡菜 适量
- 豆腐 适量
- 金针菇 一小把
- 辣椒酱 1勺
- 淘米水 1碗
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 贝壳类 适量
方式/步骤
- 1
从冰箱里把泡菜掏出来 锅底来一点油，把泡菜炒出喷鼻味
- 2
插手一碗淘米水，若是不烧饭的话通俗的水也可以。 ️倒完水就去切豆腐
- 3
豆腐切好了，水差不多也开，投入豆腐。 ️投完豆腐去洗金针菇吧！
- 4
投入金针菇 ️要放贝类的话，此刻去洗贝壳吧
- 5
若是筹办放贝类，必然要提前用淡盐水泡着吐沙，多清洗几回
- 6
投入贝类 ️不要端着碗哗啦倒进去，用手一把一把抓进去，否则碗底可能还会有细沙之类的
- 7
咕嘟咕嘟煮到大部门贝类张嘴了，打一个鸡蛋进去
- 8
鸡蛋打进去今后，敏捷用筷子划开，这时辰锅应该已经咕嘟咕嘟好久了，所以蛋熟的很快 看着鸡蛋液根基当作型了今后（差不多一到两分钟摆布），根基所有的贝壳也都张嘴了，试试咸淡，感觉淡了补点盐，然后出锅～
- 9
没加滤镜可能看上去是很鲜艳，可是仍是挺好吃的
END
注重事项
- 炒完泡菜下一个食材必然要放豆腐，因为豆腐需要煮最久
- 不放贝类也很好吃 ，贝壳类的食物最好不要留宿，若是一次吃不完的话，尽量把贝壳全数捞走吃失落，其他的可以放冰箱
- 发表于 2021-02-05 23:25
- 阅读 ( 104 )
- 分类：其他类型
