怎样做出家常菜系列之咸蛋炒饭

常吃的蛋炒饭中多加了咸蛋一起翻炒，除了提升炒饭的香气，也让口感多了一些层次。

食材

  • 米饭 2碗
  • 肉末 200克
  • 红萝卜 适量
  • 玉米 适量
  • 黑木耳 适量
  • 咸蛋 1颗
  • 鸡蛋 2颗
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 葱末 适量

方式/步骤

  1. 1

    将所有的食材切末备用，咸蛋也一样处置

  2. 2

    起油锅倒入咸蛋炒到起泡

  3. 3

    转中小火，倒入肉末煸炒出喷鼻味，插手适量酱油炝锅出喷鼻气

  4. 4

    再倒入其他食材一路翻炒，然后倒入蛋液炒熟

  5. 5

    最后倒入米饭一路炒匀，插手适量调味料，起锅前倒入葱末拌匀即可

  6. 6

    甘旨完当作

    END
  • 发表于 2021-04-02 23:41
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