番薯吐司的做法
番薯吐司的做法
食材
- 喷鼻雪牌面粉 330g
- 糖 20g
- 盐 3g
- 酵母粉 5g
- 椰树牌椰子汁或者牛奶 120g
- 鸡蛋 1个
- 黄油 10g
- 甘薯（地瓜，下面称地瓜） 适量（按照小我的口胃决议）
方式/步骤
- 1
在面包机内桶放入面粉，先插手糖，建议糖加在面粉的边缘上。
- 2
然后在面粉中心戳一个小洞，这个小洞是用来放置酵母粉的。再把盐放在离小洞比力远的处所。
- 3
往小洞里放入酵母粉。
- 4
倒入椰子汁。
- 5
按下主动和面按钮，系统默认是15分钟。待和面时候还剩下5分钟时，插手黄油。继续搅拌。待和面程序遏制，按下发酵按钮。系统默认的时候为1.5小时，我则在发酵1小时就按遏制键了。
- 6
在主动和面时代，洗清洁地瓜后，放入蒸锅将地瓜蒸熟。
- 7
在面粉发酵时代，掏出已经蒸熟的地瓜，将地瓜压当作地瓜茸。待用。
- 8
掏出发酵好的面粉团，将面粉团撕当作一块块，放入面包机内桶，按下主动和面按键主动和面15分钟，15分钟后再度掏出面团。
- 9
将掏出的面团用擀面棍碾压开。并将地瓜茸平均地铺陈在上面。然后将面团卷起来。
- 10
将卷起来的面团再度放入面包桶，按下发酵按钮，再度进行发酵1小时摆布。待看到发酵的面团已经满面包桶的7、8分满的时辰，就可以按下主动烘烤按钮，将时候调至30分钟，待烘烤完毕后建议先不要当即掏出来，因面包机另有余温，可以再多期待8-10分钟再掏出来。这样面包就会外脆内软。
- 11
第一次测验考试做面包的当作果～看起来还可以呐
- 12
再上一张切面的图片～
END
- 发表于 2021-05-14 13:00
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