如何做香蒜牛肉炒苦瓜 - VvvTt互动问答平台

如何做香蒜牛肉炒苦瓜

很少看到牛肉加苦瓜的做法，这道菜让苦瓜变得一点都不苦。

食材

苦瓜 1条
牛肉 300克
喷鼻蒜粒适量
蚝油 1大匙
油 1大匙

方式/步骤

1
先将苦瓜冲刷清洁，将内膜用汤匙刮除去苦，然后切薄片沸水氽烫2分钟捞起。
2
牛肉切薄片。
3
将喷鼻蒜粒下锅爆喷鼻，再将牛肉片下锅拌炒。
4
接着将川烫过的苦瓜薄片下锅一路翻炒，再放入适量的喷鼻蒜粒平均拌一下。
5
然后插手适量的蚝油调味即可。
6
一盘布满蒜喷鼻的牛肉炒苦瓜就完当作了。
END

发表于 2021-05-22 22:19
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