高钙芝麻吐司的做法
高钙芝麻吐司的做法
食材
- 高筋面粉 250g
- 白糖 25g
- 盐 3g
- 奶粉 10g
- 鸡蛋 25g
- 温水 130g
- 干酵母 3.5g
- 黄油 25g
- 芝麻酱 一汤匙
- 黑芝麻&白芝麻粒 依小我爱好添加
方式/步骤
- 1
高筋面粉加糖、盐、奶粉、鸡蛋、温水起头和面
- 2
在夹杂后插手干酵母，再揉匀后插手黄油
- 3
不断地揉（若是是人工和面还可以往桌上甩打），直到面团撑出薄膜即可！
- 4
然后插手芝麻酱和口角芝麻继续揉匀（切忌必然要比及可以撑出薄膜后才可以加芝麻）
- 5
接下来进行第一次发酵，要发到面团酿成本来的2-3倍大
- 6
第一次发酵好后，在桌上抹一点高筋面粉，把面团放到桌上并在面团上也抹一些面粉，然后拍打出里面的空气，静置15分钟后，擀当作长方形，翻个面卷起来，放到吐司烤盒里进行第二次发酵，膨胀到吐司盒的八九当作就行啦～
- 7
烤箱上下火，基层，200度预热10分钟，烤30分钟后，将吐司盒转个偏向再烤5分钟就可以出炉啦！
- 8
完当作，棒棒哒～
END
- 发表于 2021-05-22 22:40
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