香菇牛肉酱的做法
香菇牛肉酱的做法
食材
- 牛里脊 适量
- 海天黄豆酱 1瓶
- 花生 适量
- 芝麻 适量
- 青尖椒 适量
- 大蒜 适量
- 红辣椒 适量
- 喷鼻菇 适量
- 葱姜 适量
- 生抽，料酒，生粉，黑胡椒，鸡精 适量
方式/步骤
- 1
牛里脊洗好，切丁，1cm摆布
- 2
放入料酒，生粉，黑胡椒，生抽腌制15分钟摆布
- 3
花生，芝麻炒熟，花生去红衣，备用
- 4
喷鼻菇切条备用，我家儿子出格爱吃喷鼻菇，所以我就放的比力多。这些配料看小我口胃，喜好的可以多加，不喜好的少量
- 5
辣椒切碎，葱花，姜末，备好
- 6
上一张全家福
- 7
入锅时，没来及摄影片，具体步调1先把红辣椒放在开水里翻腾煮一下，捞出。2锅刷好，热锅凉油，放入腌好的牛里脊，翻炒，到炒干，盛在盘子备用。3热锅凉油，放入之前翻腾过的红辣椒，之所以开水翻腾是为了出红油，炒干后放入姜，蒜，青椒，爆炒出喷鼻味，放入喷鼻菇，翻炒，看喷鼻菇炒倒，放入之前的牛里脊，翻炒。盛出，放在盘子待用。4热锅炼油，倒入酱，加少量开水，然后熬一会，可以闻到酱的喷鼻味，倒入之前的各类配料，翻炒！5放入花生，芝麻，鸡精！拌匀，关火！
- 8
撒上喷鼻葱，是不是很甘旨，下饭呢！清水面条打卤也是好吃的！
END
- 发表于 2021-06-10 23:43
- 阅读 ( 79 )
- 分类：其他类型
