咖喱牛肉饭的做法
咖喱牛肉饭的做法
食材
- 牛肉 适量
- 土豆 适量
- 胡萝卜 适量
- 咖喱 适量
- 盐 适量
方式/步骤
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牛肉洗净，我买了梅子肉（仿佛是这么叫的），应该就是所谓雪花牛肉。这个部位感受比牛腩好吃。
- 2
炖牛肉的体例方式有良多，每个人应该都有本身的心得，我选择用焖烧锅来炖。以前经常忘了时候，把汤烧干，自从有了焖烧锅，感受既平安又能把汤炖得酥烂浓烈。牛肉入锅入水炖汤，放两片姜去去腥。
- 3
牛肉汤烧开后放些料酒，一点就可以了，别太多，不然都是酒味。
- 4
胡萝卜去皮切块
- 5
土豆去皮切块放入水里备用
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牛肉汤烧开放点酒，开炖！
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开油锅下胡萝卜煸炒
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下土豆
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炖好的牛肉下锅
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配菜煸炒后倒入去沫的牛肉清汤
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汤煮开后加咖喱，市场上各类各样的咖喱，可以买某牌咖喱块，我买的是某牌日式咖喱需要勾芡！
- 12
下咖喱，这个不是块状的，有点让人浮想联翩
- 13
勾芡后的当作品！这种速食咖喱自己就含调味，不消放盐，小伴侣吃仍是清淡点好，若是重口胃的人在插手咖喱或者勾芡前加点盐。别的提醒一下，因为是咖喱饭，所以大师可别健忘烧饭啊！
END
- 发表于 2021-06-14 00:13
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