泡椒牛肉丝的做法
泡椒牛肉丝的做法
食材
- 牛肉 300g
- 各类泡椒 500g
- 料酒 10g
- 盐 若干
- 味精 少量
- 淀粉 少量
方式/步骤
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筹办好各类泡椒，勤快的可以从中心堵截好入味，
- 2
显然我就是那不勤快的人，哈哈，各类泡椒超市里菜市场都有一般是牛肉的3分之2，味辣些，当然吃的淡的泡椒削减就是了
- 3
然后就是本家儿角牛肉了，乜是超市买的可以帮手切丝省去初学者切不来的麻烦
- 4
在牛肉丝里撒上 淀粉 和 料酒 还有 盐 ，用量这些我一般都是随便放…本身吃没需要这么邃密的算数学欠好，归正味道差不了几多哈哈
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烧热油，直接肉放进去抄一下，这里要注重的是牛肉嫩一点好吃些…所以放锅里10秒的样子就可以捞出来了
- 6
然后再烧点油，把各类泡椒像大杂烩这样放锅里炒出味道来，再把方才的牛肉丝放进去一路抄一抄
- 7
好了，出锅时放点盐呀味精呀就行了
END
- 发表于 2021-06-14 00:13
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