云面包机之金黄芝士吐司的做法
云面包机之金黄芝士吐司的做法
食材
- 高筋面粉 250克
- 细砂糖 40克
- 金黄芝士粉 10克
- 酵母 3克
- 牛奶 165克
- 鸡蛋 25克
- 黄油 20克
方式/步骤
- 1
带一个手套两个量杯一个量勺，那就赶紧开工吧；
- 2
把除黄油外的所有材料放入面包桶中；（先放液体再放粉类，酵母放在粉类中心，不要直接接触液体，以免影响结果）
- 3
阿里小智，毗连到面包机，选择和面程序，选择30分钟（这里一次最多选择30分钟），然后起头；
- 4
和面20分钟今后，暂停，这是20分钟的状况；
- 5
然后插手软化的黄油，选择继续，比及30分钟竣事今后，再次起头和面程序，选择10分钟；（就是说整个和面需要40分钟，前20分钟不加黄油，后20分钟插手黄油）
- 6
然后选择发酵程序，发酵最多选择1个小时，我们需要发酵到2.5倍大，大约需要1个半小时，等这1个小时竣事之后，再次起头发酵程序，选择30分钟即可；
- 7
比及发酵好今后直接起头烘烤；（选择烘烤程序，选择烧色中，时候40分钟）我忘了拍发酵好的状况了，直接烤了，因为手机操作真的是太顺溜了；
END
- 发表于 2021-07-07 13:02
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