双色球的做法
今天带来的是双色球,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 紫薯 200克
- 南瓜 150克
- 糯米粉 适量
- 熟芝麻 适量
- 奶酪块 1块
- 椰蓉 适量
- 白糖 10克
方式/步骤
- 1
筹办材料。南瓜去皮，切片。紫薯去皮，切片。奶酪切小块。
- 2
紫薯和南瓜分隔，蒸熟，掏出趁热压当作泥，晾凉。
- 3
2/3的紫薯泥里插手适量的糯米粉和白糖，拌匀。（以可以揉当作球，不会太粘手为准，糯米粉需要一点点的插手。也可以不消加糯米粉，直接揉当作团）
- 4
紫薯泥分当作大小平均等份，按扁，包入一小块奶酪，在揉当作圆球。
- 5
在熟芝麻里平均的裹上芝麻。
- 6
摆列在烤盘里。
- 7
烤箱 预热 180度，上下火，烤7-8分钟。
- 8
南瓜泥里插手糯米粉和白糖。（糯米粉一点点的插手，可以团当作球为准）分当作大小平均的等份，按扁，包入残剩的1/3紫薯泥。
- 9
蒸锅上汽后蒸10分钟。晾凉后在椰蓉里平均的裹上椰蓉。（也可以用烤箱烤）
END
- 发表于 2021-08-15 21:05
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