如何自制雪糕

现在天气是越来越热，这时候的人们都是喜欢吃点冰凉的食物，像是冰棍，雪糕一类的。那么该如何自己制作雪糕呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。

食材

1
首先我们要把2袋牛奶放到锅里，用小火慢慢的熬煮，在煮的时辰要按照本身的爱好往里面添加白糖，煮到有奶泡冒出的时辰就关火，晾凉。
2
往碗里打入2-3个蛋黄，一点是要蛋黄，不克不及有一点的蛋清，否则欠好打发，在放入点淡奶油搅拌平均，打倡议泡。
3
等牛奶凉下来之后，把做好的蛋液放进去，搅拌平均，要注重牛奶温度要低，否则就会酿成牛奶煮蛋了。
4
搅拌平均后，需要从头打火，仍是用小火慢慢的熬煮，在放入几滴的柠檬汁，去除失落鸡蛋的腥味，边煮边搅拌，否则牛奶就该糊锅底了，等牛奶煮当作奶糊之后就可以倒出来了。
5
倒出来的奶糊放到冰箱里冰镇，等奶糊彻底变凉了，就倒入建造冰棍的模具里。
6
如果没有就放到碗里或者是杯子里，倒入一半就可以了，不要倒满，上面还可以放入本身喜好吃的生果，果干或者是果酱一类的，等雪糕冻固结后就可以食用了。
END