熟米饭、葱、盐、鸡蛋
将米饭做好,然后盛入年夜盘中凉透。
鸡蛋把蛋清和蛋黄分手,留下蛋黄备用,蛋清放置一边可以做此外菜肴利用。
把年夜葱切当作葱花。
锅内烧油,油温6当作热时将米饭倒入锅内,然后放入鸡蛋黄,再插手少许盐一路翻炒平均。
最后放入葱花,翻炒后盛入盘中享用。
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